Lyckades vila så pass att jag orkade hjälpa till lite i köket i alla fall. Jag har varit sugen på hemmagjord skagenröra ett tag nu, så jag tog tillfället i akt och gjorde just det. Jag tog en pepparkaksform och tryckte ut blommor ur brödskivor som jag sedan rostade i ugnen innan jag la på röran.
Toast skagen i miniformatReceptet tar jag alltid lite på en höft, man får smaka av röran eftersom, men här kommer det i alla fall:
ca. 2dl creme fraich
ca. 1-1.5dl majonäs
En skvätt citronsaft
ca. 2dl creme fraich
ca. 1-1.5dl majonäs
En skvätt citronsaft
Mycket dill
Räkor
Röd lök
Räkor
Röd lök
Salt och vitpeppar
Blanda creme fraichen, majonäsen och citronsaften och tillsätt sedan dillen. Om du har räkor på burk, häll bort saften och pressa ur så mycket saft du kan, tillsätt de sedan till creme fraich och majonäsröran. Smaka av med salt och peppar. Hacka löken och tillsätt innan servering.
Blanda creme fraichen, majonäsen och citronsaften och tillsätt sedan dillen. Om du har räkor på burk, häll bort saften och pressa ur så mycket saft du kan, tillsätt de sedan till creme fraich och majonäsröran. Smaka av med salt och peppar. Hacka löken och tillsätt innan servering.
Alanya,
Alanya blogg,
Mat,
Matlagning,
1 kommentarer
céline
21 Jun 2014 12:37
ser riktigt gott ut!!
Kommentera